طريقة عمل كيكة الرمل، الهشة واللذيذة وسريعة التحضير في الوقت نفسه، فهي تعتمد على توزيع السميد المحمص على الوجه ليعطي ملمسًا رمليًا رائع، وهي وجبة خفيفة في الإفطار أو العشاء أو سناكس في كافة الأوقات.
مكونات ومقادير ألذ كيكة
وقبل أن نبدأ في وصف طريقة عمل كيكة الرمل، هيا بنا نتعرف على المكونات المطلوبة لإعداد وصفتنا اليوم .
- كوب زبادي
- بيضتان
- 1/2 كوب زيت نباتي
- و كذلك 1/2 كوب سكر
- كوب ونصف من الطحين منخول
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
- و كذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا
الصوص
- علبة حليب نستلة
- 3 ملاعق سميد محمص
طريقة تحضير كيكة الرمل
- إخلطي جميع المقادير مع بعض في الخلاط ماعدا الحليب النستلة والسميد.
- إخبزي الكيكة في الفرن ساخن على درجة خرارة 180 ، حتى تنضج و لمدة تقدر بحوالي من 40 – الى 50 دقيقة، ثم اطفي الفرن و لا تفتحي عليها الباب مباشرة بل اتركيها دقائق حتى لا تهبط .
- أخرجي الكيكة وغطيها بحليب النستلة و هي ساخنة حتى تتشرب طعم الحليب المكثف.
- ضعي السميد في طاسة قلي نظيفة و جافة، والأهم أن تكون غير قابلة للإلتصاق ، على نار هادئة وقلبي جيدا حتى يصبح لونه ذهبيًا، و اتركيه جتى يبرد.
- رشي السميد المحمص فوق سطح الكيكة ثم أتركيها في البراد ساعة وقدميها مع فنجان شاي أو القهوة أو بعض العصائر الطازجة المثلجة.
