وصفات وأكلات

فوائد الليمون الاسود واستخداماته

الليمون الاسود

يعتبر الليمون من أشهر أنواع الحمضيات المستخدمة حول العالم، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق والمأكولات مثل الشوربات أو السلطات، أو العصائر الباردة وغيرها، كما أنّه يستخدم في إعداد الوصفات العلاجيّة الخاصّة بعلاج نزلات البرد، وأمراض الجهاز التنفسي وغيرها، هذا بالإضافة إلى الوصفات التجميلية الخاصّة بالشعر والبشرة، ويتمّ حفظ الليمون بعدة طرق، إما من خلال صنع المربى، المخلل، تجميد عصيره أو تجفيفه ليتحوّل إلى اللون الأسود، أو ما يعرف باسم اللومي، وفي هذا المقال سنقدم لكم أهم فوائد الليمون الأسود للبطن.

فوائد الليمون الأسود

خفض خطر الإصابة بأمراض القلب

  • يحتوي الليمون الأسود على العديد من المغذيات المهمة لصحة القلب، وأهمها البوتاسيوم.
  • يعتبر البوتاسيوم ضروريًا جدًا لعمل عضلة القلب وتقويتها وتنظيم ضخ الدم في الجسم، كما يعمل على خفض ضغط الدم والكوليسترول المرتفع.
  • هذا يعني أن الحفاظ على مستوياته يساعد في حماية القلب وخفض خطر إصابته بالعديد من الأمراض الصحية المختلفة.

حماية الجهاز الهضمي

  • من فوائد الليمون الأسود أنه يلعب دورًا في علاج الإصابة بالإسهال وبعض المشاكل الهضمية المختلفة، الأمر الذي يعود بالفائدة على الجهاز الهضمي ككل.
  • يساعد الليمون في تنظيف الجهاز الهضمي والحماية من الإصابة بالإمساك، ويساهم في فتح الشهية أيضًا.

منظف ومعقم للجسم

إقرأ أيضا:طريقة تحضير فطور صحي بيض بالأعشاب والريحان
  • يعمل الليمون الأسود على تعقيم الجسم وتنظيفه من السموم، وذلك عن طريق محاربة البكتيريا والأوساخ الأخرى وإخراجها من الجسم.
  • احتواء هذا النوع من الليمون على فيتامين سي تحديدًا يقوي من عمل الجهاز المناعي في هذا الخصوص.

الحماية من السرطان

  • يمتاز الليمون الأسود بخصائصه المقاومة للسرطان، والتي تقلل من خطر الإصابة به.
  • يحتوي الليمون الأسود على مركبات تحمي الخلايا وتحافظ على عملية انقسامها الطبيعية.

غني بالمعادن والفيتامين الضرورية للجسم

  • مجموعة فيتامين ب B.
  • حمض الفوليك.
  • أحماض أمينية.
  • كالسيوم.
  • حديد.
  • مغنيسيوم.
  • فسفور.
  • فيتامين سي C.
  • فيتامين د D.

مفيد للأمهات بعد الولادة

عادة ما تفقد النساء بعد الحمل والولادة الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لهن، ولهذا من المهم تعويضها.
تناول الليمون الأسود يساعد في تعويض النقص في الكثير منها.

فوائد الليمون الأسود للتخسيس وإنقاص الوزن

  • يصنع الليمون الأسود عن طريق تجفيف الليمون وتخليصه من الماء، ويحتفظ الليمون الأسود بقشره الذي يمكن أن يعزز فقدان الوزن، وقد يبطىء تراكم الدهون في الجسم.
  • ويرجع ذلك لاحتواء قشر الليمون على ألياف البكتين (Pectin) القابلة للذوبان، والتي تساعد على إبطاء الهضم والشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وبالتالي فقدان الوزن.
  • فيما لا يحتوي عصير الليمون على البكتين، ويصعب على أغلب الأشخاص تناول قشور الليمون الطازج، ولكن في حالة تجفيف الليمون، فيتم استخدامه بالكامل دون التخلي عن القشور.
  • أيضًا بينت دراسة علمية بأن قشور الليمون المجفف تحتوي على نسبة أكبر من البكتين بالمقارنة بقشور الليمون الطازج، حيث أن التجفيف يزيد من إنتاج البكتين.
  • وهذا ما يفسر إمكانية إمكانية استخدام الليمون الأسود للتخسيس وفقدان الوزن الزائد.
  • يعطي الشعور بالشبع.
  • يقلل احتباس الماء في الجسم.
  • يعزز التمثيل الغذائي في الجسم.

طريقة تحضير شاي الليمون الأسود

المكونات

إقرأ أيضا:طريقة تحضير كرات السميد بدون فرن

2 حبة من الليمون الأسود المجفف.
4 أكواب ماء.
ويمكن إضافة قليل من العسل الأبيض لتحليته.

طريقة التحضير

  • يكسر الليمون الأسود إلى قطع، ويوضع في قدر صغير يحتوي على النار.
  • ننتظر حتى غليان المزيج على النار، ثم نقوم بتهدئة النار ونتركه لمدة 4 دقائق.
  • نرفع الشاي من على النار ونعمل على تصفيته من خلال القماش القطني أو مرشح القهوة للتخلص من القطع الصلبة.
  • نضيف العسل الأبيض إلى الشاي ونقوم بتقليبه حتى الذوبان.
  • تناول هذا المشروب ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن وضع الكمية المتبقية في الثلاجة لتناوله فيما بعد. 
السابق
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للحلويات والكيك
التالي
مشروب تطهير وتنظيف الكبد وانقاص الوزن