المحتويات
طريقة عمل مهلبية البرتقال، من أسهل وصفات تحضير الحلويات، حيث يمكن تحضيرها في دقائق، كما تتميز بأنها مغذية و مفيدة خاصة و أنها غنية بفيتامين c، و الذي يقي من الإصابة بنزلات البرد و الانفلونزا خلال فصل الشتاء، و لهذا فإن مهلبية البرتقال تحلية شتوية خفيفة سهلة التحضير و بدون أي مجهود و تكلفة بسيطة.
مكونات و مقادير المهلبية اللذيذة
و قبل أن نبدأ في شرح طريقة عمل مهلبية البرتقال، هيا بنا لنتعرف على المكونات اللازمة لتحضير طبق المهلبية و المقادير المطلوبة منها.
- 2 معلقة كبيرة نشا
- و كذلك 2 كوب عصير برتقال
- ½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)
- و كذلك ½ كوب ماء
- ½ معلقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل مهلبية البرتقال
- في وعاء على النار يضاف عصير البرتقال بعد تصفيته و معه السكر ويقلب جيدا حتى الغليان.
- يضاف اليه ملعقة من الفانيليا
- يذاب النشا في نص كوب ماء.
- يضاف النشا المذاب الى عصير البرتقال ويضاف الفانيليا أو ماء الورد حسب الرغبة، مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام.
- يصب في أطباق التقديم ويجمل الوجه بالزبيب وجوز الهند وتوضع في الثلاجة، مدة لا تقل عن أربعة ساعات حتى تبرد تماما .. وتقدم باردة.
فوائد البرتقال و قيمته الغذائية
- يساعد على خفض ضغط الدم.
- يعمل على تنظيم ضربات القلب.
- يساعد في استرخاء الأوعية الدموية
- تساهم الألياف الغذائية بخفض مستويات الكولسترول في الدم
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
