وصفات وأكلات

طريقة عمل كب كيك التيراميسو

كب كيك التيراميسو

كب كيك التيرامسو، أحد أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة المنتشرة في مناطق عدة حول العالم، ويعد من أطيب وأشهى الحلويات، بالاضافة الى قيمته الغدائية الغنية والمفيدة للجسم، لذلك سنتطرق في مقالنا اليوم الى طريقة تحضير وعمل كب كيك التيراميسو.

مقادير ومكونات كب كيك التيراميسو

  • خليط كيك الفانيلا الجاهزة : عبوة.
  • البيض : 3 حبات (للكيك).
  • الزيت النباتي : ثلث كوب (للكيك).
  • الماء : كوب وربع (للكيك).
  • ماء ساخن : ثلثان الكوب (لمزيج القهوة).
  • سكر البودرة : نصف كوب (لمزيج القهوة).
  • قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة ونصف (نسكافيه / لمزيج القهوة).
  • جبنة الماسكاربوني : كوب (لحشو الجبن).
  • قهوة سريعة الذوبان : 3 ملاعق صغيرة (مذوبة بالماء / لحشو الجبن).
  • حليب مركز محلى : نصف كوب (لحشو الجبن).
  • كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / لحشو الجبن).
  • الجبن الكريمي : عبوة (طري / لكريمة التزيين).
  • الزبدة : نصف كوب (طرية / لكريمة التزيين).
  • سكر البودرة : كوبان (لكريمة التزيين).
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة (لكريمة التزيين).
  • الشوكولاتة : ملعقة كبيرة (مبشورة / للتزيين).

طريقة تحضير كب كيك التيراميسو والحشو والتزيين

  • حضري خلطة الجبن قبل بليلة: اخفقي الجبن الماسكربون والقهوة المذوبة و الحليب المكثف المحلى جيدا.
  • أضيفي الكريمة المخفوقة للمزيج وحركي و اتركي المزيج بالثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • حضري الكب كيك بخلط مزيج الكيك الجاهز بالبيض و الزيت والماء ثم وزعي الخليط في صينية الكب كيك و اخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج و اتركيه ليبرد.
  • اخلطي القهوة السريعة الذوبان بالماء المغلي و السكر البودرة حتى يمتزج الخليط و اتركيه ليبرد.
  • اصنعي ثقوب بالكب كيك بواسطة الشوكة ثم ادهني الكب كيك بفرشاة بمزيج القهوة.
  • أخرجي خليط الجبن من الثلاجة و ضعيه بكيس كريمة و ضعي طبقة في وسط حبات الكب الكيك.
  • اخلطي الزبدة مع الجبن الكريمي و الفانيلا و الجبن الكريمي على سرعة متوسطة حتى يصبح هش و كريمي.
  • ادهني حبات الكب الكيك بخليط الجبن الكريمي و زينيه بالشوكولاتة المبشورة و قدميه.
السابق
طريقة تحضير كيك بالآيس كريم والفراولة
التالي
طريقة عمل حلى الزبادي بالبسكويت