أرز بسمتي بالزعفران
طريقة عمل الارز البسمتي بالزعفران، من أكثر الوصفات التي تدور حولها عمليات البحث يوميا، خاصة و أن طبق الارز البسمتي بالزعفران من اطباق الارز الشهية، التي تقدم في المناسبات و العزائم والتي يمكنك تحضيرها بسهولة وبدون تكلفة أيضا مع الوصفة التالية من خلال مقالنا اليوم.
مكونات ومقادير طبق الارز المميز
قبل أن نبدأ في شرح طريقة عمل الارز البسمتي بالزعفران، هيا بنا أحبتي نتعرف على مكونات وصفتنا و ما هي المقادير المطلوبة منها.
- 1 كوب ارز بسمتي
- 1+1/4 كوب ماء ساخن
- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران
- ملعقة زنجبيل مطحون
- و كذلك 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 4 فص مستكة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ورق لورا
- عود قرفة
- قرن فلفل أحمر حامي للتزيين.
- زبيب
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل الارز البسمتي بالزعفران
- ينقع الارز قبل الاستخدام مدة لا تقل عن ساعة.
- فى حلة ساخنة بها زيت زيتون.
- نضيف عود القرفة ثم الملح ونضع الزعفران والحبهان والزنجبيل والمستكة ويشوح جميعا ثم نضيف الأرز المغسول، و نستمر في التشويح.
- نضيف الماء وعند الغليان نهدئ النار حتى تمام النضج.
- يصب في طبق التقديم و يتم تزيينه بالزبيب و أي مكسرات توجد في المنزل .
- يقدم طبق الأرز مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
- من أفضل أنواع الصوص التي تقدم مع طبق اليوم هو صوص الطماطم بالشطة .
