آيس كريم
تزداد شعبية الآيسكريم في الصيف، ويكثر الاقبال على المثلجات وهي الحلويات المجمدة، التي تحضر من الحليب والسكر ومجموعة متنوعة ومختلفة من النكهات، كالفراولة والشوكولاتة والفانيليا (الفانيلا)، وفي مقال اليوم سنتطرق الى طريقة عمل آيس كريم الفانيليا سريع وسهل وفي وقت قصير.
مكونات آيسكريم الفانيلا
- كوب وثلاث أرباع كريمة ثقلية.
- كوب وربع حليب كامل الدسم.
- ثلاث ارباع الكوب سكر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبين بسكوت مكسر.
طريقة عمل آيس كريم الفانيليا
- نصب في قدر، كوب من الكريمة ويضاف السكر والملح والفانيليا وترفع على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ويرفع من على النار.
- يضاف ماتبقى من كمية الكريمة والحليب ويقلب جيدا ثم يدخل الثلاجة حتى تبرد.
- يعاد خلط الكريمة الباردة مجددا ويضاف اليه فتات البسكوت المكسر.
- يصب في أكواب الايسكريم ويدخل للمجمد، حتى يصبح جاهز للتقديم.
