المعكرونة
تعد المعكرونة أو الباستا من أشهر الأطباق التي يفضلها معظم الأشخاص، لسهولة تحضيرها وكلفتها البسيطة، وأيضاً تمتاز المعكرونة بطعمها الطيب واللذيذ ، وتختلف طرق تحضيرها من شخص لآخر، وسيتم الحديث في الموضوع عن كيفية تحضير المعكرونة بالجبن بطريقة سهلة وسريعة
مكوّنات معكرونة بالجبن
- باكيت معكرونة اي نوع من اختيارك
- صدر دجاج
- 1/2 حبة بصل
- فصين ثوم
- صلصة البيشاميل :
- ملح حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق
- جبن مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة راس الحانوت
- القليل من الزعتر المرحي
خطوات تحضير المعكرونة
- نقطع صدر الدجاج الى مربعات ونقوم بقليها في مقلاة بها ملعقة كبيرة زبدة وملعقتين زيت حتى يكتسب الدجاج اللون الذهبي
- على نار هادئة نضيف البصل يكون مقطع رقيق للدجاج مع برش فصين الثوم والملح والفلفل الاسود وراس الحانوت
- نقلي الكل مع بعض حتى يذبل البصل ثم نضيف عليه القليل من صلصة البيشاميل ومن جهة اخرى نطهو المعكرونة في ماء به ملح وزيت
- نضيف المعكرونة الى الخليط ثم نسكب عليه بقية صلصة البيشاميل ونقلب الكل مع اضافة القليل من التوابل المذكورة سابقا حتى تتشربها المقرونه ثم نضيف القليل من الزعتر المرحي حتى يضيف طعم رائع للطبق
- نترك الخليط يبرد لمدة عشر دقائق ثم يقدم مع رشة معدنوس (بقدونس) مع الجبن .
