وصفات وأكلات

طريقة تحضير صوص المايونيز الحار

صلصة المايونيز الحار

المايونيز من أنواع الصلصات الشهيرة للغاية التي تدخل في الكثير من الأطعمة السريعة أو الساندوتشات أو بجوار اللحم والدجاج والسمك، وفي هذا المقال سنتطرق الى طريقة عمل صلصة المايونيز الحار بطريقة سهلة وسريعة، وستبدو شطائرك أكثر احترافية.

مقادير صوص المايونيز الحار

– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– حليب : كوب
– سكر : ملعقة صغيرة
– الخل : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة

تحضير صلصة المايونيز الحار

  1. اخلطي الزيت مع الدقيق في قدر على النار حتى يتحمص الدقيق قليلاً.
  2. أضيفي الحليب مع التحريك بالتدريج حتى يصبح المزيج سميكاً وكثيفاً.
  3. اتركي المزيج ليبرد.
  4. أضيفي الخل والسكر والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار واخلطي المزيج وقدميه.
السابق
طريقة تحضير المايونيز الأصلي