أسهل وأسرع طرق تحضير الحلويات الباردة

الحلويات الباردة

تحضير الحلويات الباردة في المنزل يُعتبر من الأنشطة الممتعة والمُرضية. فهي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في الأيام الحارة أو عندما ترغب في تقديم شيء لذيذ وسريع لضيوفك. في هذا المقال، سنتناول مجموعة من الوصفات البسيطة والنصائح لتحضير الحلويات الباردة بأقل تكلفة وبمكونات متوفرة.

أهمية الحلويات الباردة

الحلويات الباردة ليست فقط لذيذة، بل إنها خيار منعش خصوصًا في فصل الصيف. كما أنها تُعدُّ بديلًا ممتازًا للحلويات التقليدية التي تتطلب الخبز أو الطهي لفترات طويلة. يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة مثل الحليب، البسكويت، الكريمة، والشوكولاتة.

وصفات سهلة وسريعة

هذه الوصفات تتميز بكونها بسيطة في التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للجميع، سواء للمبتدئين في المطبخ أو لمحبي الحلويات الذين يبحثون عن وصفات سريعة ومنعشة.

1. تشيز كيك بارد بدون فرن

المكونات:

• 200 جرام من البسكويت المطحون.
• 100 جرام زبدة ذائبة.
• 400 جرام من الجبنة الكريمية.
• كوب كريمة خفق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• صوص التوت أو الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير:

1. امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة، ثم افردي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك واضغطيه جيدًا.
2. اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام ناعمًا.
3. أضيفي كريمة الخفق تدريجيًا واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.
4. اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت ووزعيه بالتساوي.
5. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات.
6. زيني بالصوص المُفضل وقدميه باردًا.

2. طبقات البسكويت بالكريمة

المكونات:

• علبة بسكويت شاي.
• كوبان من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
• 4 ملاعق سكر.
• كوب كريمة خفق.
• شوكولاتة مبشورة للتزيين.

طريقة التحضير:

1. ذوّبي مسحوق الكاسترد مع القليل من الحليب.
2. سخني باقي الحليب مع السكر حتى يغلي، ثم أضيفي خليط الكاسترد وقلبي حتى يتماسك.
3. في وعاء زجاجي، ضعي طبقة من البسكويت ثم أضيفي طبقة من الكاسترد.
4. كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
5. اتركي الحلوى لتبرد في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم زينيها بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة.

3. بودينغ الشوكولاتة السريع

المكونات:

• 2 كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو.
• 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
• نصف كوب سكر.
• قطعة شوكولاتة داكنة للتزيين.

طريقة التحضير:

1. امزجي الحليب مع الكاكاو والنشا والسكر في قدر على نار متوسطة.
2. استمري بالتحريك حتى يتماسك الخليط.
3. اسكبي البودينغ في أكواب وقدميه باردًا مع تزيينه بالشوكولاتة المبشورة.

نصائح لنجاح الحلويات الباردة

1. اختيار المكونات الطازجة: استخدام مكونات طازجة يضمن طعمًا لذيذًا وجودة عالية.
2. استخدام الأدوات المناسبة: يفضل استخدام قوالب مخصصة للحلويات الباردة لضمان سهولة التقديم.
3. التبريد الجيد: تأكدي من ترك الحلوى في الثلاجة الوقت الكافي لتتماسك قبل التقديم.

الحلويات الباردة هي الحل المثالي لتحلية سريعة ومنعشة. يمكنك ابتكار وصفات جديدة أو تعديل الوصفات المذكورة بما يتناسب مع ذوقك الخاص. استمتع بتحضيرها ومشاركتها مع العائلة والأصدقاء!